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            廚房滅火裝置系統


            廚房設備滅火裝置主要保護范圍:廚房烹飪設備(深炸油鍋、普通煎炸鍋、炒菜鍋、煲仔爐、燒烤灶等)、烹飪設備所對應的排煙罩及排煙管道。

            工作原理

                易熔金屬感溫片---控制盤啟動方式工作原理:
                1.廚房灶臺油鍋發生火情時,
            火焰發出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動作,平時灶臺熱量達不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴(建議正常炒菜時,避免炒菜鍋長時間離開火眼,以免火焰長時間給予上方易熔金屬感溫器熱量,造成誤動作),傳遞探測信號給控制盤,輸出啟動信號,啟動驅動閥,驅動氣體進入滅火劑瓶組,將滅火劑通過虹吸管送出,通過霧化噴嘴噴出,覆蓋在油鍋表面,迅速將火撲滅。同時滅火劑通過排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內撲滅火焰,待滅火劑噴放完畢后,通過水流閥繼續給灶臺油鍋及煙道降溫,保證滅火效果和不復燃。
                2.發現火情時亦可用手動啟動裝置,其滅火工作原理與自動滅火工作原理一樣。

                3.灶臺油鍋上方配有特殊霧化噴嘴,滅火時噴射壓力平穩,使油鍋燃油不產生飛濺。

                4.當系統滅火劑噴完后,系統打開冷卻管路水流閥。冷卻水通過滅火劑管道和噴嘴噴灑,迅速冷卻油鍋及灶臺設備表面。

            產品性能

                1. 該裝置使用廚房專用滅火劑滅火、滅火效率高、滅火時間內燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復燃、無環境污染、滅火后易清洗等,為大型餐飲業和食品加工廠提供了高效安全保障。

                2. 裝置體積小,安裝不占廚房面積,只占用空間位置。性能可靠,啟動靈活,操作維護簡便。3.油鍋起火時→感溫片斷開→報警器蜂鳴→延時0-30S啟動→氮氣閥啟動→噴射滅火劑→水流閥啟動→噴水降溫清洗,3-8S完成滅火。


            廚房滅火裝置系統

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